Mješano biljno ulje vrlo je fleksibilno rješenje za jestivo ulje razvijeno za klijente koji zahtijevaju uravnoteženu učinkovitost kuhanja, nepostojanu kontrolu troškova i prilagođene formulacije.
Strateškim kombiniranjem rafiniranih biljnih ulja-kao što su sojino, suncokretovo, uljane repice, kukuruzno ili palmino ulje-prilagođavamo konačni proizvod prema vašim preciznim zahtjevima za prženjem, profilima okusa, nutritivnim ciljevima i tržišnim propisima.
Tehničke specifikacije
|
Parametar |
Specifikacija |
|
Naziv proizvoda |
Miješano biljno ulje |
|
Vrsta proizvoda |
Mješavina rafiniranog jestivog biljnog ulja |
|
Sirovine |
Sojino ulje, suncokretovo ulje, ulje kanole, kukuruzno ulje, palmino ulje itd. |
|
Izgled |
Bistra i svijetla tekućina |
|
Boja |
Svijetložuta do zlatnožuta |
|
Okus i miris |
Neutralno ili prilagođeno |
|
Metoda obrade |
Pročišćeno i pomiješano u kontroliranim uvjetima |
|
Vlaga i nečistoće |
Manje od ili jednako 0,1% |
|
Slobodna masna kiselina (FFA) |
Prema zahtjevima formulacije |
|
Peroksidna vrijednost |
Prema standardima sigurnosti hrane |
|
Jodna vrijednost |
Prema sastavu smjese |
|
Dimna točka |
Prema formulaciji ulja |
|
Trans masti |
Prema zahtjevima kupaca |
|
Rok trajanja |
Općenito 18-24 mjeseca uz pravilno skladištenje |
Zašto odabrati miješano biljno ulje
Optimizacija troškova
Različita biljna ulja imaju različite cijene i funkcionalna svojstva.
Odabirom prikladnih kombinacija ulja, kupci mogu postići tražene performanse kuhanja uz poboljšanje troškovne učinkovitosti sirovina.
To pomaže prehrambenim tvrtkama da održe konkurentne cijene uz ispunjavanje proizvodnih zahtjeva.
Poboljšana izvedba kuhanja
Odgovarajuća mješavina može poboljšati učinkovitost ulja tijekom kuhanja i obrade hrane.
Ovisno o formulaciji, koristi mogu uključivati:
Bolja otpornost na toplinu
Stabilne performanse prženja
Uravnotežen okus
Dosljedni proizvodni rezultati
Ove karakteristike su posebno važne za tvornice hrane, lance restorana i komercijalne kuhinje.
Fleksibilni razvoj proizvoda
Različita tržišta imaju različite kuharske navike i preferencije potrošača.
Mješano biljno ulje omogućuje kupcima da razviju proizvode temeljene na:
Zahtjevi lokalnog tržišta
Uvjeti obrade hrane
Preferencije ukusa potrošača
Pozicioniranje proizvoda
Industrije primjene
Proizvodnja grickalica:Formulirano za čips od krumpira, ekstrudirane grickalice i duboko{0}}pržene namirnice koje zahtijevaju stabilne cikluse prženja i produženi rok trajanja.
Smrznuta i gotova hrana:Optimizirano za pr-pomfrit, smrznute pileće proizvode i gotova-o-obroke koji zahtijevaju strukturnu stabilnost nakon odmrzavanja.
Pekara i prerađena hrana:Prilagođeni sastav masti za kekse, torte, peciva i margarine.
Usluge prehrane i cateringa:Visoko-stabilne mješavine za prženje dizajnirane za lance restorana, središnje kuhinje i dobavljače brze-hrane s-prometom velikih potreba za prženjem.
Maloprodajno pakiranje i privatne oznake:Rješenja ključ u ruke za distributere koji žele ući na potrošačka maloprodajna tržišta s dinamičnim, cjenovno-konkurentnim proizvodima.
Miješano biljno ulje naspram jednog biljnog ulja
|
Značajka |
Miješano biljno ulje |
Jedno biljno ulje |
|
Fleksibilnost formule |
Može se prilagoditi prema primjeni |
Fiksne karakteristike |
|
Kontrola troškova |
Lakše optimizirati troškove sirovina |
Više pod utjecajem pojedinačnih promjena cijena nafte |
|
Raspon primjene |
Pogodno za razne prehrambene industrije |
Ograničeno specifičnim svojstvima ulja |
|
Prilagodba tržištu |
Može se razviti za različita tržišta |
Manje fleksibilan |
Standardne i prilagođene formulacije
Razvijamo specifične vrste mješavina koje odgovaraju vašoj ciljanoj primjeni u hrani:
Sojino ulje + suncokretovo ulje:Uravnotežena izvedba i blagi okus; idealno za svakodnevno kuhanje na ulju i opću preradu hrane.
Canola ulje + suncokretovo ulje:Lagan okus, nizak sadržaj zasićenih masti i svestrana upotreba; idealno za vrhunske maloprodajne marke ulja za kuhanje.
Palmino ulje + sojino ulje:Izvanredna stabilnost prženja i visoka točka dimljenja; idealno za grickalice, instant rezance i komercijalno prženje.
Kukuruzno ulje + suncokretovo ulje:Bogat, neutralan profil okusa s visokom bistrinom; idealno za opću proizvodnju hrane i pečenje.
Prilagođena mješavina:Potpuno prilagođene formulacije optimizirane za jedinstvene industrijske specifikacije i ciljeve privatnih marki.
Kontrola kvalitete
Kako bismo održali apsolutnu dosljednost-{1}}serije za industrijske kupce, naš proces osiguranja kvalitete uključuje:
Ispitivanje sirovina:Stroga provjera ulaznih ulja prije miješanja kako bi se osigurala kemijska i senzorska usklađenost.
Kontrola preciznog miješanja:Automatizirani PLC-sustavi miješanja osiguravaju točne omjere formulacije u svim proizvodnim serijama.
Testiranje gotovog proizvoda:Svaka se serija testira na FFA, peroksidni broj, vlagu, točku dimljenja i teške metale. Uz svaku pošiljku izdajemo sveobuhvatnu potvrdu o analizi (COA).
OEM i usluge privatnih robnih marki
Međunarodnim uvoznicima i maloprodajnim distributerima nudimo punu-uslugu integracije privatnih marki:
Prilagođeni dizajn formulacije za postizanje određenih maloprodajnih cijena ili prehrambenih tvrdnji.
Više{0}}dizajn naljepnica na više jezika i apsolutna usklađenost s propisima ciljnog tržišta.
Fleksibilne opcije maloprodajnog i komercijalnog pakiranja.
Sveobuhvatna izvozna dokumentacija i glatka podrška pri carinjenju.
Mogućnosti pakiranja
|
Vrsta pakiranja |
Prikladno za |
|
Flexitank |
Veliki{0}}industrijski kupci |
|
IBC spremnik |
Srednje{0}}korisnici |
|
Pakiranje bubnja |
Komercijalne i prehrambene aplikacije |
|
PET boca |
Maloprodajne tržnice |
|
Prilagođeno pakiranje |
Projekti privatnih marki |
FAQ
Popularni tagovi: miješano biljno ulje, Kina proizvođači, dobavljači, tvornica miješanog biljnog ulja

