Naše rafinirano ulje sjemenki grožđa ekstrahira se iz visoko{0}}kvalitetnih sjemenki grožđa (nus-proizvoda industrije vina i sokova) i podvrgava se rigoroznoj fizičkoj i kemijskoj rafinaciji kako bi se postigla optimalna čistoća, stabilnost i senzorska izvedba.
Napredni proces rafiniranja učinkovito eliminira neželjene slobodne masne kiseline i hlapljive mirise uz očuvanje inherentnih funkcionalnih karakteristika ulja.
Specifikacije proizvoda
|
Artikal |
Specifikacija |
|
Naziv proizvoda |
Rafinirano ulje sjemenki grožđa |
|
Vrsta proizvoda |
Rafinirano jestivo biljno ulje |
|
Sirovina |
Sjemenke grožđa |
|
Izgled |
Prozirna, svijetlo žuta do zlatno žuta |
|
Okus |
Blago i neutralno |
|
Miris |
Čist, bez neugodnog-mirisa |
|
Metoda obrade |
Degumiranje, neutralizacija, izbjeljivanje, dezodoracija |
|
Dimna točka |
Približno . 215 stupanj |
|
Vlaga i nečistoće |
Manje od ili jednako 0,1% |
|
Trans masti |
0% |
|
GMO status |
Dostupno prema zahtjevima |
|
Rok trajanja |
18-24 mjeseca pod odgovarajućim uvjetima skladištenja |
Ključne značajke proizvoda
Neutralni senzorni utjecaj
Budući da nema jak temeljni okus ili miris, naše rafinirano ulje sjemenki grožđa djeluje kao nevidljivi funkcionalni nosač. Vrlo je cijenjen zbog:
Emulgirani preljevi, majoneze i gurmanski umaci (održava stabilnost emulzije).
Mješavine za obrtničko pečenje i industrijske pekare (zadržava vlagu mrvica bez promjene okusa).
Gurmanska prerađena hrana i delikatno prženje zalogaja.
Visoka učinkovitost kuhanja
S visokom točkom dimljenja od približno 215 stupnjeva, ulje je otporno na toplinsku degradaciju, sprječavajući stvaranje akrilamida i neugodnih-aroma tijekom:
Brzo-komercijalno prženje i pečenje.
Industrijsko pečenje i-prženje.
Dosljedna fizička svojstva
Proizvođači hrane zahtijevaju predvidljive, ponovljive sastojke. Naši standardizirani parametri rafiniranja osiguravaju da viskoznost ulja, vrijednosti boje i kristalna svojstva ostanu ujednačeni tijekom svake pojedinačne isporuke.
Hrana i komercijalne aplikacije
Industrijska proizvodnja hrane
Izvrstan čisti{0}}izvor lipida za formuliranu hranu:
Začini: preljevi za salatu, vinaigrette, marinade i namazi.
Pekarstvo i slastičarstvo: komponenta u alternativnim tijestom za pečenje, tijesto za kolače i sredstva za{0}}odvajanje kalupa.
Grickalice: raspršite-ulje za premazivanje krekera, orašastih plodova i suhog voća za poboljšanje površinskog sjaja i prianjanja začina.
Usluge prehrane i cateringa
Pouzdan izbor za profesionalne kuhinje, hotele i-ketering velikih razmjera:
Ulje- za kuhanje na visokim temperaturama koje smanjuje kuhinjski dim i polimerizaciju ulja na opremi.
Vrhunsko bazno ulje za infuzirana kulinarska ulja (infuzije biljaka i češnjaka).
Robne marke privatnih robnih marki
Rješenja ključ u ruke za maloprodajne supermarkete i brendove zdrave hrane koji žele proširiti svoje vrhunske portfelje ulja za kuhanje specijalitetima s visoko-maržom.
Tipični profil masnih kiselina
Rafinirano ulje sjemenki grožđa ima prirodno visok udio polinezasićenih esencijalnih masnih kiselina i nizak udio zasićenih masti.
|
Klasa masnih kiselina |
Specifična masna kiselina |
Tipični približni raspon (%) |
|
Višestruko nezasićena |
Linoleinska kiselina (Omega-6, C18:2) |
65% – 75% |
|
Mononezasićene |
Oleinska kiselina (Omega-9, C18:1) |
15% – 25% |
|
Zasićen |
Palmitinska i stearinska kiselina |
8% – 12% |
Proces rafiniranja u 4 faze
Naše moderne linije za rafiniranje koriste precizne kontrole procesa kako bi maksimizirali prinos i stabilnost ulja:
Degumiranje:Koristi kontroliranu hidrataciju ili enzimski tretman za uklanjanje fosfolipida i prirodne gume.
Neutralizacija:Eliminira slobodne masne kiseline (FFA) kako bi se poboljšala točka dimljenja ulja i stabilnost na-trajnosti.
Izbjeljivanje:Koristi prirodnu aktiviranu zemlju za izbjeljivanje za adsorpciju pigmenata, metala u tragovima i proizvoda oksidacije, što rezultira svijetlom, čistom bojom.
Dezodoracija:Visok{0}}vakuum, visoka-temperatura parne destilacije uklanja hlapljive komponente mirisa i slobodne masne kiseline, osiguravajući pouzdan, neutralan senzorski profil.
Prilagođeni proizvodi i rješenja privatnih robnih marki
Formulacija i kemijska prilagodba
Prilagođeno miješanje s drugim vrhunskim biljnim uljima (npr. mješavine ulja avokada ili suncokretovog ulja).
Ciljana prilagodba boja (svjetlije ili dublje zlatne nijanse) u skladu s preferencijama regionalnog tržišta.
Prilagodba pakiranja i brendiranja
Naše automatizirane linije za pakiranje pružaju opsežne maloprodajne-opcije privatnog označavanja:
Staklene i PET boce po narudžbi (250ml, 500ml, 750ml, 1L).
Prilagođena aplikacija visoke{0}}definicije i dizajn vanjske kutije.
Čvrsto komercijalno pakiranje za posluživanje hrane s prilagođenim brendiranjem.
Skladištenje, rukovanje i-upravljanje vijekom trajanja
Za održavanje optimalne svježine, sprječavanje oksidacije i očuvanje roka trajanja od 24 mjeseca, slijedite ove protokole rukovanja:
Kontrola temperature:Čuvajte u suhom, tamnom skladišnom okruženju na temperaturama dosljedno ispod 25 stupnjeva (77 stupnjeva F).
Zaštita od svjetla:Izbjegavajte izlaganje izravnoj sunčevoj svjetlosti i UV rasvjeti visokog-intenziteta.
Integritet pečata:Čuvati spremnike hermetički zatvorene do upotrebe. Industrijske rasute količine idealno je zatvoriti plinom dušikom nakon otvaranja ako se skladište-dugotrajno.
Isključivanje mirisa:Držite izolirano od vrlo aromatičnih kemikalija, začina ili hlapljivih organskih spojeva, jer ulja lako apsorbiraju mirise iz okoline.
Zašto odabrati nas
Izravno-iz-izvora Stabilnost opskrbe:Potpomognuti dugoročnim-partnerstvima u regijama vrhunskog uzgoja-grožđa, jamčimo dosljednu opskrbu sirovinama i stabilnost cijena, ublažavajući sezonske poremećaje u opskrbnom lancu.
Stroga kontrola kvalitete:Naš proizvodni pogon radi prema strogim međunarodnim sustavima upravljanja sigurnošću hrane, osiguravajući da svaka serija zadovoljava jedinstvene kemijske i fizičke standarde.
Fleksibilan i skalabilan lanac opskrbe:Lako skaliramo proizvodnju i prilagođavamo našu logistiku kako bi odgovarala vašim preciznim količinama narudžbi, strogim formatima pakiranja i posebnim propisima za ulazak na ciljno tržište.
Podrška za izvoz ključ u ruke:Od kompletne tehničke dokumentacije (COA, MSDS, izjave o alergenima) do učinkovite pripreme za carinjenje, pojednostavljujemo vaš međunarodni uvozni postupak.
Prilagodba po mjeri:Nudimo prilagođene prilagodbe za specifične parametre kvalitete (kao što su vrijednosti boje ili omjeri masnih kiselina) uz sveobuhvatna rješenja privatnih marki.
FAQ
Popularni tagovi: rafinirano ulje sjemenki grožđa, Kina proizvođači, dobavljači, tvornica rafiniranog ulja sjemenki grožđa

